我們一起把黃藤往下拉,Baki先削掉老的部分,頂端呈現銳利三角形,樹上滿是小花蔓澤蘭,黃藤像蟒蛇攀附環繞整棵大樹,人像拔河拼命往下拉,「1、2、3....」伴隨笑聲,手臂太用力,黃藤插進兩腿間,硬是把我的褲子搓破一個大洞。
今天跟著協會一起辦課程,請Baki Buya教我們煮Powri Qwarux 藤芯湯,聯繫的時候就很好笑,Ciwas電話打了好多遍。
「幾點約哪裡見面、你家住址到底幾號、我要準備什麼材料,排骨嗎?你知道我們要拍攝嗎?…」好幾次電話草草結束,到底有聽沒有懂,甚至索性最後不接電話 。
部落老人家都有不喜歡講電話的習慣,電話隔了一層,怎麼說都不清楚,辦公室的我、Ciwas和兩個妹妹騎著機車去隔壁部落找他,好不容易確定,開始今天的採藤活動。
Baki帶我們騎往Yayung Qicing(清水溪)的山上,從支亞干第五組,視線跨越清水溪,遠眺對面的山,那裡叫Sipaw,幾台摩托車盤旋山路,繞來繞去。他先是看見路邊的竹子,三兩步鐮刀上肩就跳進去。我們請他動作別那麼急,攝影師要先架好機器,Baki很像小孩子,任性搖頭說可以了嗎?這個一下子就好了,雨鞋翻閱雜草,一腳蹬上土堆。
「我以前在這裡放陷阱」邊說腳還滑了一下。
「這個太老了不能用。」,竹子上滿是斑痕。
「這個比較好!」他作勢要砍一根青綠色竹子,轉頭看一下我們,鐮刀又放下。
「可以了嗎?」,明顯地不耐煩。
砍了竹子,我們繼續往深山,停在產業道路旁,如果沒有抬頭仔細看,樹葉覆蓋樹葉,枝藤攀爬枝藤,就是一片朦朧綠色。Baki開始找尋Qnahur(葛藤),我這才知道葛藤可以將鐮刀綁在竹子頂端,頓時手臂伸長,延伸數公尺,輕易碰觸生長在樹冠上的黃藤。
Baki試了試,還是太高,角度不對,無法施力割下頂端。
「應該用krut(鋸子)」Baki自己納悶。
轉頭就說:「我有方法,那麼多人,一起拉下來。」又回復自信表情。
先把樹底下的雜草和針刺砍出大洞,一個人足以進去猛力揮舞鐮刀的空間,選定綠色黃藤,往上看確定粗細大小和老嫩符合,慢慢削去尖銳硬殼,像在削甘蔗。
黃藤比想像中還粗,簡直一條大蟒蛇。
眼睛很神奇,選定黃藤的綠,腎蕨、小花蔓澤蘭、樟樹、青苔被屏除,深淺濃淡,各種綠中專注一條蔓延旋轉的蟒蛇。
蟒蛇很驕傲,我想像他有眼睛,在樹頂上看著我們笑,看幾個人拔河,糾結玩弄牠的尾巴,幾雙手用力拉扯,好不容易扯下一小段,又得換上鐮刀削去外皮,切斷枝節,重複動作。一拉一放汗流不斷,呼吸凌亂,伴隨眾人的嘻鬧聲,太陽是不是要下山了。
黃藤放在地上,硬的部分不要,軟嫩的部分切斷,裝進袋子。
Buya說我們去玩水,太癢了,60幾歲的老人像小朋友,分貝很高,聲音滿是喜悅,好像忘記前幾分鐘蟒蛇才從樹上掉下來,親吻他的頭,血從頭皮滲出,刮出一條弧線。
Ipay說:「Baki不要採了,都受傷了,剩下給我們用。」語氣帶一點命令。
「不要啦,我想動啊。」Buya的聲音像玩具被拿走的小孩。
---
黃藤最好配排骨,工寮旁採一點硬質玉米煮來一起吃,Buya強調這是sqmu Truku,太魯閣族的玉米。
排骨先用清水洗乾淨,換熱水燙一遍,再回到冷水中洗第二次,這是去腥味的步驟,接著和黃藤一起煮湯,熟了之後,湯帶一點苦甜,超好喝。
我們圍坐鐵皮工寮,吃得好開心,我蹲下頭不時看自己褲子的破洞,有時遮掩,有時不想理會,黃藤真不簡單,以前老人家要喝一碗難忘的味道,究竟得付出多少。
**平常和室友總是開車出門,今天可以一起騎車,被他載或是我載他,雙輪踩過山上山下,甜蜜滿分**
留言
張貼留言