受訪人:Biyuq Yudaw 陳愛妹(70)
訪問人:Apyang、Ipiq、Ciwas
受訪時間:2017.07.26 1700-1800
簡單系譜:Biyuq-Yudaw-Mowna-Utung
Payi Biyuq在2017年春天種植的小米田讓大家印象好深刻,金黃色的小米茂密的長在她辛苦耕耘的土地上,她說其實以前老人家種植小米,每一株間距至少都7到10公分,但她在Knbabaw(間拔)的時候捨不得拿掉太多,所以小米長得比較密,小米穗也沒過去那麼肥美。
Biyuq說Masu(小米)以前老人家就有種植了,但都種在山上沒有在平地,以前她們家在支亞干的淺山,往輔導會稱為Tmurak的地方,她從小就跟著媽媽一起上山,在田裡玩耍,她印象很深刻,小米收成的時候,大人們直接用雙手把小米穗拔起來,綑成一束束後再掛起來曬太陽,待曬乾收進倉庫,成為一年重要的糧食,除了Masu,也有種植花生、水稻和地瓜等等。
Biyuq從小在田裡玩耍,接觸種植的智慧,到了13、14歲的時候她自己種花生,16歲的時候種水稻,雖然兄弟姊妹很多,但因為父母各自有安排,只有她一人跟著長輩一起上山種田。
她說小米分成再來米和糯米兩種品系,再來米叫masu daung,含糯性的叫masu dhkuy,有些小米有毛,就叫masu dhkuy uban,兩種米脫殼之後就混著一起煮成粥。小米不只能煮飯也能釀酒,Biyug說釀酒會加一種植物,過去都有種植,但想不起來叫什麼了,她說那是老人家的「秘方」。她回憶小米酒的味道,親手釀的很好喝,不像現在外面賣的太甜,喝得到小米的味道。
Biyuq仔細的教導我們種植小米的工序,「首先要gmibux(除草),接著把草堆成一堆堆燒,做成天然的肥料,這個動作叫做dmaung sudu,等地整理好了,大約二月中,選一個好天氣,就開始Tmukuy masu(播小米種),以前在山上播種要從高處往低處,播完後用鋤頭把小米混得均勻,以免長出韓國草坪的密度。等到小米長高差不多20公分,就要開始gnbabaw masu(疏苗),每一株的間距大約7到10公分,長得比較不好,葉片的頂端尖尖或黃黃的就不要,比較漂亮的留下來或是移植,疏苗必須在下雨天土壤潮濕的時候,以免移植的小米乾死。」
大約到了6月,小米開始mhiyi da(長出身體:結穗),又得進行辛苦的防鳥工程,她笑著說看過老人家牽繩掛衣服,也有香蕉葉製作的稻草人,等到小米熟成,必須選一個好天氣kntuy masu(採收),下雨天採收容易發霉,採收完後再hmidaw masu(曬乾),乾了之後放進袋子裡掛起來收藏,一方面怕老鼠或蟲吃,另一方面也能防潮。
我好奇地問採收小米穗後,剩下的小米梗怎麼辦,Biyuq說會採下來餵雞,「ini smliq knpahan o.」(土地和土地上的作物一點都不能浪費),緊接著採收完到了8、9月又能種地瓜,10月種芋頭…Biyuq說的不只是小米,更是過去部落順應著地理環境及季節變換的生活方式。她說今年有種小米就可以留種,未來就有機會種下去…
Masu在2017年的春天重新回到支亞干,長在支亞干,希望未來也能一直長在支亞干。
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